C’est au cœur du Jura (39) dans le village de Poligny, que Christophe et Marie vous accueillent dans la très réputée crémerie Juraflore.
Vous trouverez dans cet établissement datant de 1907 un large choix de fromages de la région, ainsi que de la charcuterie, des produits du terroir et quelques boissons artisanales.
Mais c’est bien pour la star des fromages jurassiens que les personnes du coin et les touristes du monde entier se pressent ici : le Comté.
Produit AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), le Comté est affiné et conservé dans les caves situées au Fort des Rousses qui peut être visité toute l’année.
Lundi au samedi : 8h - 12 h 30 et 13 h 30 - 19h
Dimanche et jours fériés : 9h - 12h
FROMAGE AFFINE MINIMUM 16 MOIS DANS LES CAVES DU FORT DES ROUSSES A 1150 M D'ALTITUDE
FROMAGE AFFINE 24 MOIS MINIMUM DANS LES CAVES DU FORT DES ROUSSES A 1150 M D' ALTITUDE.
C’est au cœur du Jura (39) dans le village de Poligny, que Christophe et Marie vous accueillent dans la très réputée crémerie Juraflore.
Vous trouverez dans cet établissement datant de 1907 un large choix de fromages de la région, ainsi que de la charcuterie, des produits du terroir et quelques boissons artisanales.
Mais c’est bien pour la star des fromages jurassiens que les personnes du coin et les touristes du monde entier se pressent ici : le Comté.
Produit AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), le Comté est affiné et conservé dans les caves situées au Fort des Rousses qui peut être visité toute l’année.