Le Crémant du Jura rosé se compose obligatoirement d'au moins 50% de Poulsard, Trousseau et Pinot noir en assemblage ou non. Parfait à l' apéritif, avec une soupe de fraises, ou pour accompagner des filets de poisson travaillés avec des épices douces.
Servir frappé entre 5 et 8°.